“辟谷”乃道家修炼之秘术。以特殊的服气、咽津、食饵、导引等手段来吸收宇宙精气（即中医所说的“气”），使人体内真气流畅、生化有源，将自身过多的阴性垃圾物质燃烧来提供人体能量，再以先天之气滋养神明，达到“气满不思食”的境地。其特征是：不饥不食、精力不衰、动作步履一如常人，或尤胜之。

在辟谷开始时，我们会用特殊方法打开隐藏在身体的能量进入渠道，同时通过封闭的办法把胃酸分泌整个停滞下来。这样在辟谷期间，能量就可从这个打开的渠道直接进入。道家食气辟谷与断食截然不同。辟谷是一种修行方式，是调节人体机能的方法，目的是通过辟谷改变亚健康态及病态，把人的身心调理到健康态，达到祛除疾病、美容养生、护生延寿的效果。

◆ 百病早愈——肠胃全面休息，身体进入正常运作状态，全面启动自我疗愈机制，发挥器官自动修复作用，加速各种大小病患痊愈，尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、肝病、糖尿、红斑狼疮、心脏血管症、感冒发烧等。多次辟谷可达到“有胃气则生”的良效。

◆ 返老还童、延年益寿——全面清理和修复血管系统，体内细胞衰老过程得以放缓，各组织器官充满活力生气，已老化的部分功能回复青春时代状态。如视力、听力改善等。长期辟谷可达“血管常青，人就长寿”的养生目的。

◆ 容貌美白亮丽——肠道大清洗，运走细胞内垃圾，全面修复和滋养受损细胞。皮肤干净、红润、有光泽，各种瘀斑、粉刺、暗疮逐步消除，斑疹及其他疮疥早愈，使机体全面年轻化。

◆ 减肥瘦身——改变消化系统，让膨胀的胃恢复应有体积，同时养成健康的饮食习惯。而且减肥后不会脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。

◆ 提升免疫功能——能清除体内各种毒素，开发人体潜能，增强人体免疫力及抗病能力，从而起到防病治病的目的。

◆ 减少强迫性心瘾——辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。